Macarrão Cremoso com Calabresa: Uma Receita Rápida e Deliciosa

Amiga, esse macarrão de pressão salvou meus dias mais corridos. É aquela receita prática que suja só uma panela e ainda fica super cremosa, com sabor de comida feita com carinho, mesmo quando o tempo está curto.

Eu descobri essa forma de fazer macarrão de pressão quando precisava de algo rápido e completo. Desde então, virou minha solução favorita para refeições práticas.

Essa receita é perfeita porque já sai pronta, cremosa e cheia de sabor, sem precisar de várias panelas.

Os ingredientes simples que eu uso sempre são: 250 g de macarrão (penne ou parafuso), 1 linguiça calabresa fatiada, 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 caixa de creme de leite, 1 sachê de molho de tomate, Água suficiente para cobrir, Sal e temperos a gosto.

O preparo é simples e suja pouca louça. Seguindo esse passo a passo, sua receita vai ficar incrível: Refogo a calabresa até dourar levemente, Adiciono cebola e alho e deixo refogar, Coloco o macarrão cru na panela, Acrescento o molho de tomate e água até cobrir, Fecho a panela e deixo cozinhar por cerca de 5 minutos após pressão, Desligo, tiro a pressão e misturo o creme de leite, Ajusto o sal e sirvo ainda quente.

Minha dica de ouro para não errar o ponto é não passar de 5 minutos depois que pega pressão, porque isso garante que a massa fique no ponto certo e a receita não fique mole demais.

Variações que eu já testei e ficaram deliciosas incluem adicionar queijo ralado para mais cremosidade, colocar milho ou ervilha para dar textura, substituir a calabresa por frango desfiado e finalizar com cheiro-verde para mais sabor.

Eu juro, essa receita é daquelas que salvam qualquer refeição. O macarrão de pressão fica pronto rápido, é prático e delicioso. Faz aí e depois me conta!

Fonte: Receitasdepesos